味噌ラーメンに煮干し油（日記）

昨日の日記

いつものラーメンを違う味にしてみた

おすすめされていたので変更してみた。そもそも油の変更ができるのに驚きだった。そこアイデンティティじゃなかったんだ。味噌ににぼしというのがまず取り合わせとして想像できなかったが、とてもおいしかった。普段よりさっぱりして食べやすく、今まで自分がここのお店の味と認識していたものとはかなり違うのだが、これはこれでよかった。