春になり、なにかしらの自分のSNSアカウントにてしらす祈願をしていたのですが、今年もどうやらしらす漁はかなり大変な様子でして、ひとまず確実に足を伸ばせるタイミングがGWということで、地物は食べられずともしらすを食うぞと行ってみたのですが、やはり提供されるしらすは静岡産でございました。
こちらは、目の前の席から見える日本海を撮ろうとしてたときにやってきたため、奇跡的に撮れたしらす丼です。名目としては単品です。だけられどもおみそ汁に漬け物にしらすの佃煮、そして蒸した牡蠣がセットでついて出てきます。みそ汁は追加料金をお支払しての毎回岩のりです。美味しい。とても美味しい。いつもは撮影をするためのスマホを持つ前に箸を握りしめるため、本当に奇跡の一枚でした。ご飯って、目の前に出されたらもう食べることしか出来ないよね。
静岡産でもしらすはしらす、大変美味しかったです。たしか魚の種類が違うらしい。丼の上から生姜醤油を回しかけて食べるのですが、いつも提供時に後半ごま油を追加して食べるのがおすすめですと声かけしてもらうのに、毎度毎度気がついたら丼が空っぽになってしまっていました。だって美味しいんだもの。けれども三度目の正直と申しますか、今年はちょっとだけ我慢が出来る子だったわたしは、なんと一口分のご飯としらすを残すことに成功いたしました！ ファンファーレを鳴らしたい。個人的な好みの話ならば生姜醤油のみの方がしらすをより感じられて好きかな。といった感じなのですが、ごま油×醤油が不味いわけはなく。むしろ美味しい組み合わせなのでこれはこれでやはり美味しかったです。しらす自体が淡白なのでいろんな味付けに合うよね。みたいな。
帰りにはきっちり自宅用と友人へのお土産にしらすの佃煮を購入して、他に色々めぐってから帰宅しました。去年までは釜揚げしらすも販売していたのですが、今年は残念ながら並んでいなかったので佃煮のみ購入となりました。
なにはともあれ、ご馳走さまでした。大変美味しかったです。
またいつか、寿都産のしらすが食べられる日を願いつつ。