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        <title>liriy - しずかなインターネット</title>
        <link>https://sizu.me/liriy</link>
        <description>liriy さんの記事一覧のRSSフィードです</description>
        <lastBuildDate>Fri, 18 Sep 2026 19:35:27 GMT</lastBuildDate>
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            <title>liriy - しずかなインターネット</title>
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        <copyright>© @liriy</copyright>
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            <title><![CDATA[サンマのローズマリー酒蒸しのはなし]]></title>
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            <pubDate>Wed, 02 Sep 2026 16:01:07 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[インターネットで見かけたレシピを融合して
なんとなく作ってみたら美味しかった秋刀魚の話をします。
コストコで秋刀魚がたっぷり入った袋が売ってた。
買ってそのまま焼き魚にしたら、多少生臭みが気になる・・・？
って感じだった、冷凍庫で眠らせていた秋刀魚を出してきて解凍する。
ベランダのプランターから、夏の日差しで元気よく育ちまくってる
ローズマリーを１枝貰ってくる。
これで大体材料はそろった。
まな板…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[冬瓜と鶏肉の煮物のはなし]]></title>
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            <pubDate>Sun, 30 Aug 2026 14:51:52 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[冬瓜は夏野菜。
なんか中身が白くてでかいけどとりあえず手に入れましょう。
今回は道の駅で１５０円のシールが貼ってある
小学校のドッチボールのボールくらいの大きさの丸ごと冬瓜を一つ。
お肉屋さんで２割引きのシールが貼ってあった
手羽元６本を１パック。
あとは白だしとかあれば準備おっけー。
冬瓜は緑色の皮を全部剥く。
まん丸冬瓜を真ん中でざくーっと切って、切れ目を下にして
まわりの皮を包丁で削っていく…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[セロリ買ったら作るトマトソースのはなし]]></title>
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            <pubDate>Tue, 19 May 2026 09:42:06 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[まずはセロリを買います。
野菜売り場の値引きコーナーにぽつんと置いてあるやつが最高です。
必要なのは、セロリとたまねぎ。
トマト缶はカットでもホールでも。
セロリは買ってきた一束。
たまねぎは中～大サイズくらいのを１つ。
粗みじん切りにしたらボウルにいれて、電子レンジで5分くらいチンする。
フライパンを出してコンロの上に置いて、オリーブオイルをだぱーする。
火をつけて中火にしたらチンしたセロリたま…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[シーフードピラフのはなし]]></title>
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            <pubDate>Wed, 06 May 2026 13:52:22 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[あさりを買った。
半額シールが貼られて、ラップでぴちぴちにされていたから。
とりあえずGoogleにレシピを聞いてみて
色々合わせてピラフにする事にした。見てたレシピはパエリア。
まずは買ってきたあさりを砂抜き。
塩水（３％らしい）を適当に作って一晩寝かせておく。
次の日にのびのびしてるあさりに水をかけて
拝み洗いして貝殻のよごれをごりごり洗ったら準備おｋ。
お米はタイ米。
雪平鍋をお米の袋に突っ…]]></description>
        </item>
        <item>
            <title><![CDATA[ホールウィートベーグルの話]]></title>
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            <pubDate>Wed, 06 May 2026 12:46:34 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[コストコで買ったホールウィートベーグルに
ピザ用チーズ乗せて焼いたら、びっくりするほど合わなかった。
ベーグルという丸くて真ん中に穴の開いたパンがある。
ちょっとおしゃれサンドイッチになってたり
そのまま食べてももっちり食感がとても良いものである。
なのでどんな素材であろうとも
だいたいはパンだし受け入れるだろうと思っていたところに
最初の衝撃が訪れたのだ。
あまりにも塩味のあるチーズがパンが合っ…]]></description>
        </item>
        <item>
            <title><![CDATA[粉ソースの焼きそばのはなし]]></title>
            <link>https://sizu.me/liriy/posts/aw6bm616rbzt</link>
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            <pubDate>Fri, 24 Apr 2026 15:39:38 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[キャベツがいっぱい食べたい話をします。
用意するものは麺が３つ入って、粉のソースが３つ入った
スーパーで売ってる焼きそばを手に入れる所が一番大事。
まずは冷凍庫から豚バラ肉を出す。
大きいパックを買って、小さく分けて冷凍したやつの中から
ちょっと白い油の多めのお肉を選ぶ。
フライパンに白い油の豚バラ肉を凍ったまま置いといて
弱火でじんわりしておく。
その間にきゃべつを好きなだけぺりぺり剥いていく。…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[菜の花のからしあえの話]]></title>
            <link>https://sizu.me/liriy/posts/5cezr01i8u8u</link>
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            <pubDate>Sun, 31 Mar 2024 12:37:56 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[緑色の食べれる草の中で一番好きなのは菜の花。
黄色い花がかわいくていい香りがする。
そんなこんなでからしあえにします。
買ってきた菜の花はまず洗う。
絶対にしっかり洗う。
葉っぱの付け根をめくって全部見る。
菜の花はアブラムシ達もお気に入り野菜なので
つぼみの隙間も全部見て洗う。
洗う工程だけでめちゃくちゃ時間かかるので
鍋でお湯を沸かすのと同時進行でヨシ。
*****
菜の花全員の検品が終わった…]]></description>
        </item>
        <item>
            <title><![CDATA[豚キムチゲうどん鍋の話]]></title>
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            <pubDate>Thu, 28 Dec 2023 16:09:55 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[冬は鍋なので、何も考えないで鍋を作る話をします。
用意する材料はキムチ・豚バラ・白菜・豆腐・ニラ・うどん・プチッと鍋みそ
最近買ったSEIYUのプライベートブランド「みなさまのお墨付き」シリーズの
韓国直輸入 白菜キムチが最強に自分好みでドはまりしました。
甘くないのがすごく良い。
大根キムチは牛角のべったらキムチが好きです、甘いから。
***
そんなこんなで雪平鍋を一つ用意して
冷凍庫から出した…]]></description>
        </item>
        <item>
            <title><![CDATA[カレーうどんの話]]></title>
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            <pubDate>Thu, 21 Dec 2023 09:05:16 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[さむい。
さむいとやる気がまったくない。
なのでカレーうどんの話をします。
***
YouTubeで人気の麺類屋さんの一日に密着して
そのお店を紹介するチャンネルがあるんだけど
最近カレーうどんが人気のお店が動画で上がっていたので見ていると
食べたくなったから作ってみることにした。
***
材料は豚肉・長ネギ・こくまろカレー4分の1個
やる気がないのは冒頭にお伝えした通りなので
豚肉と長ネギはハサ…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[かき揚げ蕎麦の話]]></title>
            <link>https://sizu.me/liriy/posts/a1hfv5f53xdi</link>
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            <pubDate>Fri, 08 Dec 2023 15:42:22 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[お蕎麦食べたい時ってあるよね。
なので今日はかき揚げのっけたお蕎麦の話。
***
かき揚げは天ぷらだけど難しくない方法でやろう
深めのフライパンに油を多めに引いた揚げ焼きタイプ。
ということで冷蔵庫の野菜室を開けてみて
良い感じのやつを探す。
かき揚げの主役は玉ねぎ、彩り担当のにんじん
あとはズッキーニが居たので一緒に。
野菜3種は、ちょっと厚めの千切りに
薄力粉と片栗粉を１：１でボウルにいれて
…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[牛スジカレーの話]]></title>
            <link>https://sizu.me/liriy/posts/5hn81he8smhe</link>
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            <pubDate>Tue, 28 Nov 2023 16:56:38 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[牛肉使うカレーってコスト高めじゃん？
業務スーパーで売ってる牛赤身スジ肉っていう四角いお肉使って
カレー作った話をするね。
***
業務スーパーの冷凍お肉はとても便利。
カットされた状態で凍ってるから切らなくても使える
お肉切るとまな板を洗うのがちょっと手間がかかるので
袋から食べたいだけがっさがっさ出して
そのままお鍋に水と一緒にいれて下茹でする。
牛すじを煮てるお鍋を横目にほかの材料を切る。
…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[大根の皮を炊いたんにした話]]></title>
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            <pubDate>Wed, 22 Nov 2023 18:41:15 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[おでんおいしい。
なぜならば冬だから。
ということで、おでんの大根の副産物の話をしよう。
***
おでんの大根はしっぽの方を使う。
葉っぱの青首じゃない方がしっぽ。
3センチくらいの厚さでざくざくと大きい大根を切って
ぐるりと桂むきして、丁寧にやるなら面取りもする。
自分で食べるおでんはそんなに気にしないので
角のたつ大根を大きい金ぴか鍋に水と共に入れて火にかける
おでんのだいこんの話はここまでで…]]></description>
        </item>
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            <title><![CDATA[とりねぎ蕎麦の話]]></title>
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            <pubDate>Sun, 19 Nov 2023 14:39:59 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[休日お昼のお蕎麦のお話します。
材料は鶏もも肉・長ねぎ・蕎麦・酒・ほんだし・しょうゆ
炊き込みご飯の時と同じく、鶏もも肉は皮と油を取って
そばつゆを作るので深めのお鍋の底に張りつけておく
弱火にかけてじわじわと油を抽出する。
なんでまたこんな面倒な手間をかけるかというと
鶏肉の皮・油のあの柔らかい食感が苦手なのである。
自分で作る時はすべて剥いで油だけ使用する。
油は多すぎたら小皿に入れて冷蔵庫に…]]></description>
        </item>
        <item>
            <title><![CDATA[かぼちゃのポタージュの話]]></title>
            <link>https://sizu.me/liriy/posts/bo430a59s659</link>
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            <pubDate>Sat, 18 Nov 2023 16:25:31 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[ハロウィン用にジャックオランタンの顔シール付きの
赤皮かぼちゃに値引きコーナーで出会った。
このかぼちゃをポタージュにする話をしよう。
***
まるごとかぼちゃは一番大きい包丁で切る。
縦半分にしようと試みるものの、なかなか手ごわい硬さ。
刃を入れて持ち手に近い、厚みのある刃の部分で押すと切れる
手前が深く切れたら、くるりと回して刃先の方を手前にして
さらに包丁の持ち手に力をいれて。
くるりくるり…]]></description>
        </item>
        <item>
            <title><![CDATA[炊き込みご飯のはなし]]></title>
            <link>https://sizu.me/liriy/posts/hohxrwheov6a</link>
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            <pubDate>Thu, 16 Nov 2023 15:20:55 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[しずかな所にきました。
今日作った炊き込みご飯の作り方を書き記しておきましょう。
用意する材料は
鶏もも肉・にんじん・油揚げ・干ししいたけ・お米
お米は好きな量をといで水を切って置いておく。
干ししいたけはスライス状態だったのでお茶碗にお湯と共に入れておく。
鶏もも肉の皮と油を削ぎ取って
鳥皮と油を冷えたフライパンに皮目を下に張りつける。
弱火にかけてじわじわと鳥皮からあぶらを抽出するのを横目に材…]]></description>
        </item>
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