酒徒「あたらしい家中華」
増田薫「学生食堂ワンダフルワールド」
もう自炊に対してレシピ本を買うようなガッツはないと思っていた。けど、今その辺のストールで何気なく食べてるおかずについて、もう少し知識を得て作られるぞ、くらいにしておいた方がいいのではないか、という気持ちで「あたらしい家中華」を買った。
食べたいから買ったというより、今食べてるものの作り方を知っておきたい、みたいな。
その辺のビルの一階の駐車場脇とかにある、客席が屋外になんとなく広がる、食堂ともいえない店をストールと呼ぶのだが、屋台とも露店とも言い難く、これはストールとしか呼べないんだよなあ、と思う。
ここは駐車場の両脇にマレー系と中華系、それぞれ一軒ストールがある。朝から昼、料理がなくなるまで営業してるところが多い。コピティアム(コーヒーショップ/咖啡廳)を兼ねてると夜まで開いているところもある。
学生食堂ワンダフルワールド、Web連載も前作も面白く読んでいる。フルカラー書き下ろしありで紙の本を買えて嬉しい。増田さんの毎回きっちり研究したり調べたりする姿勢とちょっとの雑さの加減がよい。
大学生にならなかったので未だに大学というものに過剰な憧れがあるのは自覚している。