お茶は好きでよく飲むけれど、あまりこだわりを持っていなかったし、そこまで細かく気にしていなかった。気にしていることは、香料が強すぎないか・渋すぎないかくらい。だったけれど、最近になって、紅茶の種類によって合うお菓子・合わないお菓子があることに気がついた。アールグレイと近所のパン屋さんで売っているスコーンの相性がビックリするほど悪かったのだ。スコーンの風味がアールグレイの味と香りに負けて、小麦の味をうっすら感じる程度。あとは食感があるくらいで、何を食べているのかわからない。正直美味しくない。スコーンには紅茶が合うんじゃなかったのか？！……でも、緑茶だって、甘い羊羹が合うもの、あっさりしたおせんべいが合うものがあるのだから、紅茶にだって違いはあるよねぇ。どうして今まで気がつかなかったのか。そんなこんなで『紅茶の種類ごとに合うお菓子を見つける』という楽しみが一つ増えました。アールグレイには何が合うんだろう。味も香りも濃いめのお菓子？