広島のソウルフードはお好み焼き。
私ももちろんお好み焼きが大好きです。
広島の町には必ずお好み焼き店がいくつもあり、みんなそれぞれ行きつけのお店があります。
我が家の行きつけのお好み焼き店は、歩いて2分のところにあるおしゃれでおいしいお店です。
もう20年以上通っていて、家族全員がとてもお気に入りでした。
ところが、このお店がなんと移転することに！！
これは大変です。
みんなが大好きなお店なので、近所の人と会うたびにお店が無くなることが話題に上ります。
そのうち、どうやら移転後は居抜きで新しいお好み焼き店が入るらしいと聞きました。
お好み焼きが食べられることにはほっとしたけど、おいしいお店かどうかが心配です。
今年に入り、行きつけのお好み焼き店は遠くに移転しました。
そして春には、新しいお好み焼き店がオープン。
どんなお店なのかな…と様子を見つつ、前をウロウロしてみたり。
そろそろ新しいお店のお好み焼きを食べてみようかな…と、家族で話しています。
近いうちに食べに行ってみようかな！