ふきの甘辛煮(*^-^*)

mani0mon
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(画像が無いだとぉ…?!)

(もう食べ始めてるし…!)

 恥ずかしながら、子供の頃からキッチン手伝いはカレーをかき混ぜるくらいしかさせてもらえなかったせいか、いまだに地味な基本料理、名もなき余り物料理くらいしかしていない。唯一親に褒められたのは、実家にいる頃作ってみたカレーくらい。(この頃からカレーばっかやん!)

  現在の物件がまな板すら置けない激狭スペースなので、さらにモチベは下がるばかり。冷蔵庫もちっさいので基本調味料ストックのみ。料理番組などは広い調理スペースに勝手に嫉妬してしまうので、見ないようにしている(どんだけ…_| ̄|○)

 凝った料理を作ったとしても、材料で舌がビリビリいうのはわかっているので、せめて旬の食材を楽しみたい。野菜配達はそういった季節感を味わいながらいただけるので、ありがたい。

 今回はふきをいただいた。ふきだと特定するのもネットを使ってしまった…次は大丈夫だもん!調理法を検索して、甘辛煮を作った。ちなみに大さじ小さじなど厳密にやったことはない。大体材料の量とそれに浸ける調味料濃度のイメージで決める。もちろん、漫画で見るいきなり多めドバーとかはしない(;^ω^)カレー粉だけはまだ手探りで、ついついやってしまうが…インドカレームズカシイネ…

 大体イメージ通りの味付けにできて、満足(*^-^*)おかずが上手くいくと、ついついお酒を用意してしまう。いやー引きこもって限りなくストレスがない状態で自炊宅飲み最高。

 …自然に触れてないけれど、部屋片づけで出てきた柿渋塗料がゲル化しちゃってたんで、煮込んで再利用。板材に塗ると、「これぞTHE・木!」という感じの赤茶色になるのが好き。

 ゲームでレベル上げは簡単だけど、生活の知恵経験値が増える方が嬉しいな。そういう謎ときゲームがあってもいいのに(知育?)…と考えてしまったり、やはりゲーム脳は一生かもしれない…_| ̄|○

@mani0mon
読書&お絵描き趣味(現在幻水2自給自足生活)の社会人です。にぎやかなSNSはなんだか疲れちゃうので、こちらでマイペースに投稿させていただきます(;^ω^)