仕事の用事で2つ隣の市へ行ったので洋菓子屋さんに寄った。シフォンケーキや焼き菓子が置いてある、小さなお店だった。クッキーとパウンドケーキ他数点を購入。シフォンケーキはクリームやフルーツが使われているため今回は断念。会社の冷蔵庫は小さいので入らないのがくやしい。帰りの車内で我慢できずにりんごのパウンドケーキとガレットブルトンヌを食べてしまう。おいしい！ケーキの成分表を見ると米粉と小麦粉両方が使われていた。軽くてふわっとしてお米の風味がしておいしい。りんごの甘さも丁度よい。これなら一切れといわず一本まるまる食べれてしまいそうである。(パウンドケーキは一切れずつ売っていた)ガレットブルトンヌもおいしい！一口かじるとバターの香りが口いっぱいに広がり、生地がホロホロと溶けていく。塩のしょっぱさがアクセントになり、甘さを引き立てている。甘じょっぱいのはクセになるのだ。もっとたくさん買えばよかった。次のお菓子に手が伸びそうになるのを鋼の意志で抑えこむ。残りの分は明日のおやつにするのである。今度は休みの日に行ってシフォンケーキを買ってみようと思う。