去年からコツコツ続いている紅茶を飲むみたいな習慣が約一年アニバーサリー迎えた。おめでとう㊗🎂
最初は好きなキャラクターグッズとのコラボで「うまー!好きなものの解釈が一致するとなんだか特別美味しく感じる!」と1杯1杯を大切に飲んでいた。(過去形)これはビギナー🔰と思い込みも含めて楽しい気持ちなので、忘れてはならないなぁ〜と思いますわ☕
そしてお財布に余裕を見つけてはルピシア(リーズナブルで種類豊富だし毎月お茶のサンプルを送ってくれるので嬉しい)やKALDIコーヒーやスーパー、百貨店でふらりと紅茶を見つけて買う…言うてそんなに高いお茶やブランドにこだわるかというと、毎日飲む事や手軽さ等を考慮するとこれくらいで良いかなぁに落ち着いてしまった。嗜好品とうまく付き合うコツは自分のお財布と折り合いをつけることですわ!
一応紅茶協会認定本も買ってはみたけど、本買うよりも実践的に普段買わないちょい高めのお茶に手を伸ばす方が有意義!ワイのように薀蓄を茶菓子にしてテキトーに嗜むなら
茶器を温める→茶葉をおおよそ規定の量淹れてお湯入れて蒸らす→美味しい!
国内、大手メーカーならほぼこれでいいですわ!これさえ守れば国内略メーカーはまぁうまくなりますわ!!(個人の感想)(海外のリーフタイプになると話は変わる)
前は丁寧にお湯を沸かして沸騰直前のお湯で淹れていたけど、最近はだらしねぇので朝起きてポットの90度のお湯をルピシアのガラスの茶コシつきのやつに注ぎ、適当に茶葉をこれくらいかな〜と直入れしてお湯入れて適当に蒸らして飲むをしています。(茶器を温めるという基本は守る)
ながら作業で抽出が遅れて渋くなるけどそれでもミルク入れたりするとうまいので、そういう気まぐれさが好きですわ〜とはいえ魔術の儀式が如く、キッチリタイマー見ながらド丁寧に淹れて美味しく入りますように!って念じながら特別な1杯にするのも真理…!困った…正解がない…
以下、お財布に優しい(800円前後)で個人的に好みのやつ。
○TWININGSのプリンス・オブ・ウェールズ→烏龍茶みたいなさっぱりした風味で、紅茶といえば…から少し外れるけど毎日飲むならこれ好きですわ!白米にもそんなに違和感がないのがいいね。
◎ジャンナッツのセイロンティー→夏はこれでアイスティー作って優勝していた。癖がないのと1パックで500ml抽出出来るので50個入りで2ヶ月は持つ。豚肉の紅茶煮に使ってもいいし、コスパ最高
★ルピシアのアールグレイ→最初は合わねーと思ったけど飲み慣れるとこのベルガモットフレーバー病みつきになりますわ!(味は普通)この香りのルームフレグランス欲しいですわ!
▲ルピシアのモカ&アッサム→期間限定品。これにミルク入れると台湾の鴛鴦茶になって、なんか合成的で嘘くさいモカさと紅茶がうまかー。紅茶にインスタントコーヒー混ぜたらええやんは禁句やで
☆黄金桂→烏龍茶やんけ!やけど余裕で3煎くらいは楽しめて、コスパと癖のなさと華やか〜な鼻から抜ける香りがおいしいですわ。蓋碗に淹れるとちびちびと飲めるので、しみったれた飲み方で楽しめますわ!
△アップルティー(メーカー関係なく)→だいたいどのメーカーも出しててハズレのないワイド枠。シナモンやミルクティー、ソーダ割やブランデーを入れたり、色んなお菓子との相性はいいので軸にしやすい。フレーバードはアップルティーに始まりアップルティーで岐路に立ち、アップルティーで終わる。
○地元のお茶屋の新茶(銘柄は不明)→DNAに刻まれている旨さ。お前強すぎるねん!!!
穴→東インド会社のマサラのやつ→東インド会社は色々出してるけど多分こいつが強い。カルダモンを中心にしたスパイスが効いててミルクでチャイにするのがクッソ好き…。人によってはダメかもだけど。おすすめは寒い日に砂糖多めに入れてチャイにして飲むと、熱さと砂糖で喉が焼けてうまい。
完🌱新茶の季節だね