☕️コーヒーの記録

mureco·

初めて買ったコーヒー豆。ちょっとずつ飲めるのと、クッキーと合わせて食べるのが楽しそうだったので。家にいる時間が長い時期に用意するの良いな。

  1. ウガンダ シルキーアラビカ ×ココ（ココナッツ）

  2. エチオピア ゴチチ ウォッシュト ×シナモンレーズン

  3. サン ジュダス タデウ ブラジル ×インポッシブルチョコレートチップ

  4. ナッツフルーツチョコレートブレンド ×ナッティチョコレート

定番のやつを一度は飲んでみようということで。コーヒー飲める度が上がってきているのもあるだろうけど、十分美味しい。

次のコーヒー注文してみた。ブレンドに入れて欲しいコーヒーを投票する試みが面白いなと思って。自分に違いが分かるかは分からないけど。届くの楽しみ。

  1. No.1 Colombia / 50g

  2. No.2 Guatemala / 50g

  3. No.3 El Salvador / 50g

  4. No.4 Brazil  / 50g

ジャカルタ出張で行ったカフェ。インドネシアの色んな地域のコーヒーが選べて楽しかった。ドリップバックはお土産に、豆100gもいくつか買ってみた。

  1. BALI KINTAMANI (Orange, Vanilla, Dark Chocolate) / 100g

  2. BLACK PEARL (Dark Chocolate, Caramel, Hazelnut) / 100g

  3. SUMATERA DOLOK SANGGUL (Caramel, Spices, Hazelnut) / 100g

ひと通り飲んでみて。焙煎日が1月、2月、3月とそれぞれ違うし、挽き方淹れ方もまちまちだけど自分なりに思ったことメモ。

1が優しい飲み心地で好き◎後味でオレンジ味やチョコ味ある気もする。ドリップ用におすすめされたのも分かる飲みやすさ。

3は結構パンチある。2は深煎りで柔らかかった気がする。

お店で飲んだおまけの一杯はGOLDEN LABELの「Jawa Gunung Halu」。これは酸味がたしかにすごかった。

店内だとフードメニューも色々あったみたい。他に見かけたコーヒー店もフードもガッツリ出してるお店多かった印象。パン類だけじゃなくてインドネシア料理もあった。もっと行ってみたかったな。インドネシア料理、コーヒー、フルーツジュースの店が日本にも進出して欲しい…！

みんなで試した沈澱コーヒーKopi bubukも、面白かった。(Tubrukとも書く？)慣れないと粉が口に入ったりするんだけど、香りがとってもよくて。また飲みたいな。家で自分で細かく挽けばつくれる？調べてみよう。

スーパーにもコーヒーたくさんあって、迷いに迷って200gのを一つ購入。ARUTALA ARABIKA MALABAR /200g

豆渋滞してますが、めちゃくちゃ楽しい。

  • セブンイレブン　選べる産地ブレンド

限定店舗での展開ぽい？グアテマラブレンド🇬🇹、コロンビアブレンド🇨🇴、キリマンジャロブレンド🇹🇿の3種類。いずれも仕事中に飲んだのでじっくり味わったり印象を細かく覚えたりはできなかったけど、選べる楽しさが良かった。苦味少なめの🇬🇹を最初に飲んだ時に余韻深く残るなと思った。コンビニコーヒーだとモカを飲んだ時のような美味しい！って感じはなかった。暑くなってきて、ラテよりもスキッと飲めるアイスコーヒーの美味しさ（ありがたさ）が分かるようになってきたので、また飲んでみるかも。

  • 無印良品　コーヒーライトテイスト　豆

久しぶりに買ったのは気になっていた無印の豆。焙煎が新しいものが見つかればと色んな店舗行く度に見たけど、あんまり回転していないぽい？どこを見ても同じくらいの時期のものしか見かけず、結局今になって2月末焙煎のものを購入。4〜5ヶ月くらい経ってる。ライト、ミディアム、ダークの3種があって、ライトのブラジル🇧🇷とグアテマラ🇬🇹で軽めの味わいを選んだ。自分の淹れ方がいまいちだったのか2回くらいドリップで飲んだら後味の苦さが際立ってむむ…という感じだったが、氷出ししてみたら爽やかさとすっきりした後味が感じられて正解だった◎そういえば店頭でダークテイストはアイス（水出しだったかな）におすすめ！POPがあったな。氷出しだと良いペースで消化できそうなので別の種類も試してみようか。製造は小川珈琲。売れ行きどうなんだろうか。店頭在庫見る限り毎月納品というペースではなさそう？

  • Fritz [シングルオリジンスペシャル　コスタリカ100g]

ソウルのコーヒー屋。古い建物を生かした店舗で雰囲気良かった。パッケージやカップなどのセレクトやデザインも良かった。

  • COFFEE RIBRE　[Bad Blood200g]

ソウルのコーヒー屋。Bright&Syurupy　名前が面白くて一番ライトなブレンドコーヒーを買ってみた。コスタリカ40、エチオピア30、ニカラグア30

  • BEANS COFFEE ROASTER　[SIAM PARAGON BLEND20g]

タイで通りすがりに見つけた店。タイ、ブラジル、グアテマラのブレンド。フレッシュで美味しい気がする。あと1回分飲むの楽しみ。

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