お弁当のおかずは、ブロッコリーとプチトマト、卵焼きが定番だったと思う。それから塩昆布をまぶしたご飯にとろろ昆布がまかれたおにぎり。温かいうちにラップに包まれて少し柔らかくなったとろろ昆布、塩昆布の味がしっかりと染み込んでいるご飯が美味しくて、何度食べても大好きだった。
そのくらいでも十分だな、と思うのに最近はいざとなった時に作れるちょっと工夫されたおかずを増やしておきたいと何故か思っている。不器用なので今のうちに練習しておかないとという気持ち、何がいいんだろう。
タコさんウインナー、ちくわの磯辺揚げ、てりてり肉まき、鮭のからあげ…
やっぱり子供にはお肉が人気らしい。なんか気の利いた小さな、ひとつずつを増やしておきたい。