ちゃんと料理をするようになって早1年、献立にちょっと野菜を追加するアレンジに始まり最近は副菜まで作れるようになった。シンプルに嬉しいのでここで投稿させてほしい。
赤、緑、黄色といった彩りが豊かになるように心がけてる。赤はトマトとパプリカが優秀すぎるし、緑はブロッコリーが強い。なんか足りないと思ったらネギ散らしておく。黄色は卵一強。黄みの強いじゃがいもも良き。
主菜に副菜、ここに汁物まで作れたら献立として完璧なんだけれどそこ辿り着くまでにはもうちょっと先な気がするので次の目標はそのくらいに。
おかずが増えると皿も増えるのでワンプレートにしようか考えているけれど、やっぱり1品1皿で盛るのが好きなんだよなあ。いいワンプレート皿欲しいね。