昨日いなだが安く売られてて試しに買って漬けにしてみた！刺身でも食べたけど家にある醤油が煮込み系なので同じく家にある白だしで漬けにすることにした。結果としては正解！魚の風味と味付けが互いに邪魔しないで生きてて味の濃さも丁度良い感じ！レシピというものの内容は無いけど、白だしをひたひたになるように入れて少し醤油を濁る位と生姜チューブを少し入れて半日強位ヅケにした感じ。とりあえず食べ途中なのでここまでnopua
