お久しぶりです。今月前半は割と調子よく書き続けていたのに気がついたら二週間経っていますが何故でしょうか。週記ですらないんだけど…。
平日は書けなくても土日にまとめて書いたりしてたのにどうしたのか。
多分18日19日あたりは体調崩してて、20日に復活して、21日にフォロワーと焼肉行って…？ 22日23日あたりは多分すごくすごく嫌でやりたくないタスクをやったので記憶から消えている。
その次の週に至ってはマジで記憶がない。仕事をしていた以外に何かあるんでしょうか。何もない気がするな…。
あ、ふるさと納税で頼んだグリーンレモンが届いたので、平日お昼のお弁当にサラダ祭りを開催していました。
グリーンレモン、厳密には違うというか、いわゆるメジャーなレモンと日向夏のお子さんみたいな立ち位置のレモンだったんですよね。
日向夏も食べる機会はほぼないけど好きだし頼んでみました。美味しいです。
レモンに比べるとめちゃめちゃ皮が薄くなっていて、皮ごとかじりやすい。皮が薄いから白い部分も少なくて苦みもマイルド。なんなら酸味もマイルドで、甘みもあって、レモンのはずなのに、オレンジやグレープフルーツみたいにそのままかじれちゃう。
でもそのへんほど甘すぎず酸味がしっかりあって、これはこれですごく美味しくて好みの果物です。届いたその日に早速二つも食べちゃった。1kg頼んで8個届いたので、一つ一つも大きくて、皮が薄いぶん果肉量が多い。種も少なくて食べやすい。
でも、レモンじゃないかもな…。
私がレモンに求めているのって、酸味と苦み。特にそのまま一個食べるのはキツいくらいの酸味。皮ごと食べることで感じられる苦み。そういうのが好きみたいで、甘みは重要視していない。
そう考えるとレモンではないです。でも美味しいので皮ごと刻んでせっせとサラダに入れていました。
よくやるんですよね。レタスなんかの葉物野菜やパプリカ、ミニトマトなんかと合わせて、生ハムとかサラダチキンみたいな塩味がついてる加工肉の類を加えると、その塩分とレモンの味だけでドレッシングもなしで美味しく食べられます。
今回はお弁当にしているので冷蔵庫で数時間寝かせることになるわけですが、いい具合に味が馴染んで美味しい。
レモンに限った話ではなくて、私の好きな柑橘系といったら、土佐文旦と八朔だったんですけど、ここ数年は八朔は好きな柑橘から転落しました。
土佐文旦とか八朔、レモン、うーんグレープフルーツとかもなんですけど、私が柑橘に求めているものって甘みよりも酸味と苦みなんですよ。
近年の八朔は品種改良により酸味と苦みが殆どなくなってしまって甘くなっているので、そういうのが苦手な人にも食べやすくはなっていると思うんだけど、じゃあもうそれって八朔の特徴ないじゃん。酸っぱいみかんも最近全然ないよね。生産者の努力はわかるけど、私には悲しい流れだ。
なのでここ数年は土佐文旦を取り寄せて食べています。これが品種改良されて甘いだけの果物になったら、もう私は冬の楽しみである柑橘類を取り上げられてしまう。お願いだからそんな方向にいかないでください。頼む。
でも甘い果物ももちろん好きです。
この二週間は梨を食べていたかな。私の住んでいるあたり、ぶどう、すいか、梨あたりがよく作られているイメージです。ぶどうはルビーロマンとかが有名か。梨は加賀しずくとかいうブランド梨がある。私が好きなのはその加賀しずくの元になった鞍月という品種です。
これが時期も短いし、作られている地域がめちゃめちゃ限られていて、年に一回二回買えるかどうかなんだけど、でもすごくみずみずしくて甘くてシャクシャクしているけど滑らかで、美味しいんだ…。
今はまだ鞍月のシーズンにはちょっとだけ早いので別の品種を食べていますが、それだってめちゃめちゃ美味しい。梨大好き！
あと友人が山梨のぶどうを送ってくれました。毎年山梨の桃を送ってくれる素敵な友人なのですが、今年はぶどうも。感謝すぎる。
クインニーナとシャインマスカットを送ってもらったのですが、クインニーナって初めて食べたけどすごいねこれ。シャインマスカットより粒が大きくて更に甘くて味が濃厚。皮はシャインマスカットよりは厚くて固いけど、剥いてもそのままでもいける感じでした。美味しい～！
こういう美味しい果物ってちょっとアレンジとかしてみたくなる気持ちと、こんなに美味しい果物に何か手を加えるなんてもったいないという気持ちの間でいつも揺れ動いて、気づいたらまあそのまま食べ終わっているのですが、今回はシャインマスカットを炭酸漬けにしてみました。
パチパチシュワシュワで美味し～！ これはこれでまたやりたいな。スーパーとかでちょっと安いの見つけたらまたやろうかな。
最後にこれ通りすがりに我慢できなかったガチャガチャを見てください。
良すぎる。