豚すじ煮込みポン酢味

タイトル今日の夕飯。豚すじ下茹で＆水洗い×2回、すじ食べやすいサイズに切って水たくさん酒1カップ(あまってた吟醸酒入れた)イチョウ切りした大根きざんだ生姜・にんにく・玉ねぎ鍋に入れて40分くらい煮る、皿によそってネギと一味唐辛子かける、ポン酢で味つけて食べる→とても美味しい。いつも醤油で煮てたけどこっちの方が好きかも。

今日は市役所の駐車場で爆走するタヌキに出会った。タヌキ自体は別に珍しくはないんだけど、町の中で見かける事は殆どないからびっくりした。