ケンタッキーである。
期間限定のチーズにおぼれるフィレバーガーが評判いいので試してみた。
前評判通り、包み紙からこぼれんばかりのチーズソース、今年はラクレット版もあり私はそれを選んだが、白いチーズソースは酸味もほどよく濃厚なコクがガツンとくる。
フィレ肉自体は割とあっさりしているため、チーズソースの濃厚さと喧嘩せずによく絡む。そしてガーリックやペッパーが効いたもう一種類のソースがフィレ肉やレタスに挟まっており、こちらのペッパーもかなり仕事をしている。例えるなら濃厚カルボナーラ・スパゲッティに近い。
もう少しチーズが多いものならくどくなっていたギリギリを攻めており、完食しても胃がもたれないギリギリの大量チーズを楽しめる一品だった。店頭だと口も手もベタベタになりそう。自分はUber Eatsにしたが、持ち帰りや宅配をおすすめ。