ホットサンドである。
昨日のドライカレーは明らかに3人前であり残しておいたので、さっそく利用する。
ホットサンドメーカーに食パン6枚切りを1枚乗せ、レンジで事前に温めたドライカレーを適量盛る。
長ネギの青い部分を幅広めに切り散らし、お好み焼きソースを満遍なくかける。さけるチーズをひたすら細くしドライカレーとネギの上に並べていく。食パンもう1枚を乗せ、ホットサンドメーカーをしっかりとロックする。
ホットサンドを焼くときは、ホットサンドメーカーに炎の先がギリギリ触れない程度の中火で3分、裏返して3分。それでも写真くらいの焦げ具合なので、もう少し長いと真っ黒になる。ここは火加減と時間に注意。
さけるチーズ、お好み焼きソース、青ネギが加わることでちょっとカレーコロッケのようなB級な味わいに。うまい。