天一らしからぬ見た目をしているが、こう見えて天一のこってりである。ネギ増量、赤ん粉3辛のトッピングを選択するとこうなる。
辛いのが苦手な人は1辛にするか、そもそもやめておいた方がいいが、激辛好き——目安で言うと中本の北極が平気なのであれば、3辛は余裕だろう。ちなみに3辛が最大だ。
唐辛子、黒胡椒、花椒をブレンドした粉末「赤ん粉」がどっさり掛かってて、混ぜるとかなりザラザラ感がある。こってりのドロドロスープと合わさって、だいぶドロドロ感が増す。花椒が多めなブレンドなのでカラだけでなくシビも強め。なので担々麺感もちょっとある。神田の鬼金棒を思い出す。
天一でなにか冒険したい時、じんわり辛いの欲しいなって時におすすめのトッピングである。