ローホルをご存知だろうか。ローソンの冷凍食品棚で売っているナガラ食品ホルモン鍋、ローソンホルモン、通称ローホル。ローホルで検索しても出てくるぐらい名の通った人気商品だ。
私も常に冷凍庫に常備してあり、ここぞという時はこれを楽しむ。
今回はうどんアレンジだ。しかしうどんアレンジはありふれているが、今回は生姜1個まるごとと、ニンニク1片まるごとを全ておろして、全て投入している。さらに鷹の爪を刻んで加え、うどんつゆは作らずに、ゆがいた冷凍さぬきうどんにホルモン鍋を合わせる。最後にごま油を回しかけてよく混ぜるのがポイント。
フラフラな時もニンニクをおろして肉と一緒に食べればスタミナが付くのである。うどんをかきこんでジンソーダを飲み干す乱暴な夕飯もまた幸せの一つ。