東京MEAT酒場のミートソース・スパゲッティである。
なんでもここは「のっけ麺スタイル」らしく、最初は麺だけが目に入り、下から混ぜると肉がゴロゴロとしたミートソースが現れる。
丼で提供されるため、まずはお箸でチーズソース絡んだ麺をすする。もっちりとした太め食感、小麦の香りをいっぱいに感じながら、ほのかに纏ったチーズソースの濃厚なコク。うまい。
まぜそばの要領でミートソースとよく混ぜ、しっかりとソースの絡んだ麺をすする。うますぎる！ソースの酸味、肉の旨み、チーズの風味とこのもちもち太麺の相性が最高、無心でいくらでもすすれてしまう！
1人前150gを一瞬で完食。なかなかずるいミートソース・スパゲッティでした。