昨日の豚汁は元々余るように作っていたので、2日目の再利用である。
ふるさと納税のくまモンラーメンがまだあるので、これを使っていこう。よくみたらこのメーカー、アベックラーメンと同じところだね。
豚汁を温め直しつつ、少し水を足す。丼を温めてから粉末スープ、黒マー油を丼に。麺を茹でるために沸かした湯をほんの少し丼に加えて先に粉末を溶いておく。
麺をレシピよりやや短い2分で茹でたら、丼に移し、温め直した豚汁を注ぎ、バターと黒コショウをトッピング。これで黒マー油味噌豚骨バターラーメンの完成。香ばしい黒マー油と甘いバターの香りが合わさって濃厚な満足感…。
青ネギくらい散らしたいところだったが、冷蔵庫内処分につきネギすら切らしていて残念！