しらす創り七代目 山利の釜揚げしらすをリピート買い。今回のしらすは、冬しらすの初物。寒さ厳しい中小さな体に脂肪を蓄えて春や秋よりも一回りふっくらした艶と旨味をまとったこの時期にしか味わえない希少なしらすだとか。確かに大きくてふっくらしてとても美味しい！最初はそのままで、残りは小分けにして冷凍します。なくなったらまた買うと思います。
良かったものだけでなくあんまりだったものも載せてます
しらす創り七代目 山利の釜揚げしらすをリピート買い。今回のしらすは、冬しらすの初物。寒さ厳しい中小さな体に脂肪を蓄えて春や秋よりも一回りふっくらした艶と旨味をまとったこの時期にしか味わえない希少なしらすだとか。確かに大きくてふっくらしてとても美味しい！最初はそのままで、残りは小分けにして冷凍します。なくなったらまた買うと思います。