珈琲はゆっくりドリップしたい。
しかし、急いでドリップしたいときもある。
準備物：
珈琲豆、水、ORIGAMIドリッパー、ウェーブフィルター、電子ケトル、珈琲ミル(電動)、電子スケール、珈琲カップ、皿(お湯入れ用)
チャート：
①準備物を全て机に置いてタイマースタート
②電子ケトルに水を投入
③95℃設定で沸かす
④珈琲豆取り出し(スケールで15g)
⑤ミルで豆挽き
⑥カップをスケールに置きドリッパーとフィルターをセット
⑦お湯をフィルターに流し、温めとなじませ
⑧カップに溜ったお湯を皿に捨てる
⑨挽いた珈琲豆をフィルターに投入
⑩お湯を半分投入(お湯計200g。その内100g)
⑪1分間蒸らす→残りのお湯投入
⑫フィルターから珈琲がほぼ落ち無くなったらタイマーストップ
(④～⑥はお湯沸かし中に行う)
本日の記録：7分50秒
カップ一杯分の珈琲を入れたときの記録。
ケトルに入れるお湯の量を適当に多めにしてしまったので、沸くまでの時間が長くなった(湯沸かし4分)。ここは最適化できるかもしれない。
GG。