1/21のこと。

・以前お店でオマケでもらったブレンドをペーパードリップ

・エチオピア　モカをペーパードリップ

(アサヒ　富士山の天然水、×13倍)

最近水の量を豆重量×15倍だと味が薄いかなって気がしてきたので13倍を試している。お店にそれぞれそのお店の”ブレンド”があるけれど、やっぱり深煎り目がほとんどだ。