・SAZACOFFEEで将軍珈琲
・SAZACOFFEEでゲイシャ
久しぶりにSAZACOFFEEへ。ここは珈琲に加えて、ケーキやキッシュなどのフードもおいしいのでたまに行きたくなる。なかなかいけない場所だけれど。
将軍珈琲は深煎りなブレンド。ほどよく嫌な感じにならない苦みが特徴の珈琲。ゲイシャは将軍珈琲よりもすっきりしている感じ。
他にすごくお高めな珈琲があったような気もするけど、頼まず。機会あれば飲んでみたい。
加えて今日は珈琲問屋の実店舗に初めて行ってみた。豊富な豆と珈琲器具、お菓子...珈琲絡みのほとんどを取り扱っている楽しい場所。
珈琲豆は生の状態で扱っていて、注文するとその場で焙煎したものを購入できる。煎り具合は浅～深で8段階の中から好きな状態を選択可能で面白い。
今日寄った時はあまり混んでいない感じだったようで、豆注文から5分くらいで焙煎が終わり購入。2種買ったので明日以降飲んでいきたい。
[購入品]
・ブラジル ショコラ シティロースト100g(83g)
・コロンビア ピコクリストバル ミディアムロースト 100g(83g)
・オレンジフレーバーティー(紅茶) 50g
店頭でも生豆時の重量で注文するので焙煎後は重量が減ってしまう。購入する際は単価と量には注意が必要だ。