1/30のこと。

・ベンチ マジ　ゲシャ　アナエロビックNをペーパードリップ

初のアナエロビックの珈琲豆。香りが良い。すごいの一言。いろいろ種類があれば試してみたいな。

豆を買った際にドリップのやり方についていろいろ教えてもらったことを試したりした。使う水も極力軟水が良いぞということで良い感じの軟水を購入。

お店の人に言われたお言葉

「珈琲淹れるのに富士山のミネラルなんて要らないんだよ」

っていうのには笑ってしまった。