今日はCottaのアーモンドパウダーでマカロンを作ってみたくなり昼休みに車を出してDAISOへ向かった。いつも使っている物と取りあえず違うものを使ってみたかったので業務スーパーへ行ったが空振り。バレンタインの時期にあったからあるだろうと、たまに行くDAISOへ向かったがそれも空振り。貴重な昼休みは溶けてしまった……(涙)。でも最後に寄ったLAWSONでミニオレオをゲット出来たので少しだけご機嫌。
マカロンの色のアンケートを昨晩から取っていたのだが、結果は抹茶。ルンルン気分で帰って早速マカロン焼くぞ～！と思っていると、近所の坂道に見知らぬおじさんが歩いていた。近所の人が散歩をしているか、学生がたまに自転車をこいでいるかしかいないので不思議に思っていると手を振られ、思わず車を停車してしまった。財布を落として隣の隣の市から歩いてきたとの事。「●駅まで送って貰えんか～、無理なら3,000円位恵んでくれん？」と言われ、悩んだ末1,000円だけ手渡してその場を後にした。モヤモヤからじわじわ怖くなってきたので、次同じことがあっても車を止めないように気を付けようかなと思う。
ルンルン気分が削がれたが抹茶マカロンの準備。今回は卵白33g、同量のアーモンドプードル、グラニュー糖、粉糖、抹茶は2g。手持ちの調理用抹茶は香りや味は悪くないが色があまり好みでないので、これもDAISOのを出来れば手に入れたかった。
残念ながら今回は完璧に失敗してしまった。140℃で17分にしたのだが、7分位で焦げ防止に鉄板を置いてしまったのが悪かったのか表面が薄く焼け、中身も立派な空洞になってしまった。やはり150℃5分がベストなのだろうか……。
これは押し花をOPPテープで貼り付けた栞。職場でのレクリエーションで使えないか試作してみたが、なかなか良いのではないだろうか。ただミモザは無理そうだな……残念。因みにOPPテープを押し花に近づけると静電気でくっついてきて笑ってしまった。