エチオピアって酸がしっかりあるのに柔らかくて美味しいですよね。最近は暗号みたいな品種が出てきていて嬉しい限りです。忘れもしないのが初めてのCOEの時にほとんど全てアンノウンみたいな感じだったのが、最終的には数字⁉️ってなった思い出。その時はニグセとルムダモが好みでした。美味しかったので品種見てみたら「74158」「74110」3桁の数字以上は覚えられない人間だったのでなかなか困った。その後いろんなところで数字品種が沢山出たので気づいたら覚えるハメになるのはあまり考えてなかった…
「74110」ルムダモのウォッシュトが個人的には口に合いました。デンマークのコレクティブが買っていたので期待大。まだパッケージが横長の頃でしたね。待っていたら出たのでかなり良い値段ついてましたが買いました。シングルOのも買ったような気がする。白桃、ジャスミン、ベルガモット、パパイヤなんかいろいろいた気がします。あの年は当たり年だったみたいですね。柔らかくて心地良かった。今年も買いたいけど74110シリーズは出回らなさそう…
「74158」これはなかなか好みに当たらなかった…(笑)美味しいんですが、いろいろありすぎてお腹いっぱいフレーバー‼️みたいなのが多かったですね。ニグセもタミルもみんなナチュラル‼️ハニーもナチュラル‼️味がする…‼️な感じ。ニグセは継続して飲んでたんですが個人的な好みとはやっぱりちょっとズレる感じでした。タミルはナチュラル、ハニーをよく見てちょくちょく買ってたんですがそちらもそんな感じ。ナチュラルばっかりだな〜ウォッシュト飲みたい〜と思っていたら、今年はちょっとずつ出てきたので飲んでみました。その中に素晴らしいコーヒーがありました。JH washedです。他のはみかん味〜美味い〜みたいなのが多かったです。ALOっていう従来のウォッシュト国内でも出てるので良かったらぜひ。TIMwashedもするする飲める。みたいな感じなんですが、その中でもJH washedが断トツで口に合いました。合ったんだからしょうがない。それだけただ一つライチがいたんですよね。⁉️ってなりました。JH(人の名前です。)がデザインしたロットなんですが、JH naturalが多くてなかなかJH washedを買える機会がなく、初めて飲んだJH washed。この話は多分そのうちまた別の機会に…
「74110」「74112」のコレクティブウォルカも良かったですね。香りが華やかで酸も柔らかい素晴らしいコーヒーでした。まだコレクティブで販売されてるみたいなので是非。エチオピアはコレクティブといえばHALO、AKMELあたりが定番ですよね。今年はウォルカが飛び抜けて自分にとって口に合いました。AKMELのアナエロビックも美味しかったんですが、自分にとっての今年のコレクティブはウォルカだったなとこれから新しいエチオピアが出なければ思ってます。