たまにはライブ感ある画像たっぷり記事を書いてみようかと思います。なんとなく思いついたため
お昼ごはんに卵を使いたいと思ったんだけど、たまごかけごはんにするかハムエッグにするか悩んでハムエッグ丼を作りました！
今回は卵1個/ハム2枚で作ることにしました
まず、ハムをいい感じに重ねて中央に大きめの穴を開けます。くり抜いて余ったハムは脇に乗せてみました
油はオリーブオイル(深い意味はなく、もらっていっぱいあるため)。軽く油を引いたところにハムを乗せて焼き始めます
ハムは滅多に買わないんですが、お正月に実家で余った普通のハムをもらっていたので珍しくおうちにハムがあるしあわせ。加工肉は日持ちするしおいしいけどちょっぴり高い
そして真ん中の穴目掛けて卵をドーン
着地──
くり抜いた穴が卵黄ポケットになり、卵が中央に鎮座するという寸法です
ハムが既においしそうになってきていますが卵に火を通さなきゃならんです。頃合いを見て少量の水を入れ、蓋をして少し待ちます
塩胡椒が無から生えてきたのは忘れてたので今かけました
いいんじゃない、いいんじゃないの！
そして着丼──
いい感じ！！
君を半熟どころか全熟(？)に仕上げたかったので中央がめちゃくちゃ柔らかく、崩しそうでちょっとハラハラしました
全熟！！！！！！
ハムエッグは半熟でもいいし、丼にするならこんくらい全熟にして、ごはんがたまごかけごはんみたいになるのも好(ハオ)です。生卵で普通にたまごかけごはんもおいしいけど、全熟目玉焼きでしか得られないたまごかけごはんのウマさも存在するので是非やってみて。もちろんハムエッグじゃなく目玉焼きでもウマいです。その場合は崩した卵の中央に醤油を垂らしながら食べると最高だよ
おいしくできて満足！