バーリーマックスはいいぞ

バーリーマックスという大麦を食べるようにしてから体調が良い。

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普通の大麦より食物繊維が豊富で、腸内フローラにも届くらしい。

食べ方は米に混ぜて炊いたり、シンプルに茹でてサラダに混ぜたり、好みによって色々工夫できる。

私の場合、白米1.5合、玄米1.5合、バーリーマックス40gを合わせて炊いて、茶碗5杯分のご飯として食べている。

バーリーマックスの食感がプチプチしているので噛みごたえがあって食後の満腹感が高い。

Amazonでしか買えないのが欠点といえば欠点。気軽に近所のスーパーでも買えると嬉しい。

とはいえ、もう完全にレギュラー食材になっているので2kgの袋を買って数ヶ月かけて食べている。

フレークタイプのものもあって、こちらはAmazonでも成城石井でも買えるのだけど、食感はパリパリした感じで粒状のものとかなり違うので好みは分かれるかも。私は一回買ったきりリピートはしていない。

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そんなわけで、バーリーマックスはいいぞ。