ブラウニー

今年のバレンタインはクッキーブラウニーを焼いた。

帰宅してから作って、夕食後に焼き立てを食べたんだけど、ふわふわしていて思ってたのと違って正直失敗したと思った。なぜか舌もピリピリした。

次の日に食べたらしっとりずっしりして、イメージしていた味になっていた。カカオ75%の板チョコを使ったんだけど甘ったるくなくてちょうどいい。

パウンドケーキは1日おいた方が味が落ち着いて美味しくなるけど、ブラウニーもそうなんだな～

計量したらとにかく混ぜるだけで簡単なので、また気が向いたら作ろう。