たまに人生に飽きる時がある。なので気分を変えるために何かしている。
今年に入ってから「キノコ嫌いを克服しよう」と思い、キノコを積極的に調理している。
・マッシュルーム炒めorスープに細かく刻んで入れる
・まいたけと牛肉のレンジでチンしたやつ(名称不明)
上記なら食べられるし、美味しくいただいている。
この前、まいたけのコンソメ和えを作り置き用に作ったらあまりに箸が進まず本当に数日持ってて悲喜交々だった。私は作り置きを作っても大体2日で食べ終える。
結論、あまり克服できてない。秋になるとビールのCMで縁側で七輪に椎茸を焼いて傘部分に醤油を垂らして美味しそうに食べる……という映像を見ては「絶対美味しいに決まってるじゃん！！」と息巻くのだが、食べたことない。焼肉などの野菜の盛り合わせで椎茸が出て来るとしれっと他の人に食べてもらっている。社会人になってからバーベキューなどに登場するエリンギは「私、キノコ類は苦手じゃないですけど？」という顔をして食べていたが、自分だけが食べるとなると気が乗らず、もうエリンギの味は忘れた。
エノキ、歯に挟まる。ぶなしめじ、味忘れた。
次、米を炊いている。
先日の高知旅行で兄夫婦に「ここのお米が安くて美味しいんだよ。こっちから送ってあげるから買いな」と言われ15kg買った。その時「うちに炊飯器はないからちょっと……」と言えないくらい「ここの米はそんなに美味しいのか！？食べたい！！」の興味が上回った。
と言うわけで最近私は米生活をしている。フライパンで炊いている。“2合”という謎の単位で毎回炊いて、4分割して冷凍させている。つまり1食0.5合食べているがこれが多いのか少ないのかよく分からない。
初めて炊いた時はあまりに炊き立てのお米が美味しすぎて2合全部食べた。
お米との距離がうまく掴めず、炊けたあとに放置してたらもうかたくなっていたり、おこげが出来たり、研ぐのも何回ゆすげば良いのか分からなくて2回しかゆすいでない。しかもちゃんと研いでない。気分でぎゅっぎゅっと手で米たちを掴んで離すという動作をしているだけ。
しかし、白米のみを食べるということに罪悪感が湧くので五穀米の素みたいなやつを買って混ぜて最近は炊いている。
今まではどうしていたかと言うと、近所のスーパーで十五穀米の炊けた状態の奴が半額になった時のみ買ったり、レンジでチンするタイプのもち麦入りや玄米などを食べていた。
米を食べる代わりに私は麦汁や蒸留酒を流し込んでいる。
今は朝か昼に米を食べつつ、夜はアルコールを摂取している。流石に夜に米は食べない。