家系ダー麺

saikinman
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前日にお酒を飲んだこともあって、らーめんな気分だったので胡屋にある吾妻家さんへ行った。駐車場は12台のスペースがあって入りやすかった。沖縄のごはん屋さんあるあるで行きたくても駐車に難儀するというのがあるのだが、駐車場が入りやすいとハードルがとっても下がるのでありがたいところ。

家系のらーめんは実はそんなに食べたことがない。白飯は無限らしく、スープに浸った海苔とともにごはんを頬張るみたい。白飯がすすむらーめんらしい。スープは美味しいけど完飲は難しいくらいに味が濃い目。最初に麺の硬さ、油の多さ、味の濃さを選べて、味の濃さは普通にしたのだけど薄めだと自分の好みにあったのかもしれない。

連れさがん小皿に盛ってきたネギとにんにくで味変をキメてみたがにんにくがかなり効いた。白飯と漬物でさっぱりしながら濃ゆいらーめんでカロリー補給って感じ。今日はエネルギーめっさチャージするやでーって時に行くお店な気がしました。

@saikinman
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