今日のパンニシノカオリ、イースト、塩、水のみ。ここんとこアタ粉ベースのパンを食べてたせいかやけに風味が弱く感じた。これを何の変哲もない赤サフでどこまで面白い味にできるか。生キャベツを適当に食べたら胃が痛くなってしまった。本当にキャベツのせいなんだろうか。あまりにも悲しい。なんか書こうと思っていたことがあったんだけど忘れてしまった。忘れるくらいだから大したことないんだろうと思うことにしよう。朝64.2kg チャリ1500kjくらい。うーん、寝落ちしそうにつきここまで…こればっかだなあ。パン日記sakamoto昭和生まれの関東民です。人の幸せ祝いたい。