パン 不真面目?な日々

sakamoto
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米麹と小麦粉を先に混ぜて酵素を働かせる的な手順を長めにやってみた。焼く前の匂いが発酵進んでる感じだったけど焼いたら全く問題なかった。うーん、ちょっとすぐ思いつくことは大体やってしまった気がする。ルヴァン待ちか。ああ、ベーグル練習するのも良いか。

朝64.8kg チャリ1650kjくらい。思ってたより水が溜まってたかもしれない。ひよこ豆とレンズ豆を塩だけで煮たものを食べたのが効いたのか?今日も胃の様子を見るためという口実でキャベツと大根を山盛り食べたけど、胃はちょっと怪しかったけど何とか大丈夫だった。

最近ちょっと真剣に生きてない気がする。この生活が死ぬまで続いたら死ぬ直前に悔いが残りそうな生活になっている。いやしかし、うむ、難しいな。考えることはめちゃくちゃある。考えつつ、ガンガン行動もしていかなくては。

@sakamoto
昭和生まれの関東民です。人の幸せ祝いたい。