ベーグルを作ろうとした

sakamoto
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こんな感じじゃなかったかなと雑に作ったらこんなんになってしまった。色が濃いのは茹でる時に入れたハチミツがたぶん多かったからかな。形は正直何でも良いけど、生地を分けて2次発酵させてから整形するのが普通の手順な気がする。あと砂糖入れてないし発酵時間も短いから、このまま食べてもかなり味薄い感じ。んまーそれはそれで。また後でやろう。

朝65.8kg チャリ1600kjくらい。こんなに体重反発してしまうとは思わなくてビビった。昨日八丁味噌の残りと野菜を食べたとはいえ、そんなでもなかったと思うんだけどなあ。しかし調子に乗らなければ大丈夫であろう。

胃が気持ち悪いのが良くわからなくなって来た。食べるものに関わらず、単純に満腹まで食べるから胃液が出過ぎるとかそういうことかもしれない。野菜、主にキャベツをお腹いっぱい食べるの幸せなんだけど、それがあかん気配がする。悲しい。悲しい…。チャリ漕がなければ食べても胃は大丈夫なんだけど。ただし肥える。何でもかんでも好きにして全部都合良い方に向かって欲しいと思うのは贅沢?傲慢?かなあ。

目覚ましかけずに寝よう。

@sakamoto
昭和生まれの関東民です。人の幸せ祝いたい。