今日のパン
今日はまだアタと薄力粉とグルテンの生地、試しにプレーンソイプロテインを少し混ぜてみたけど少なかったのか混ぜたことが全然わからなかった。明日からはあれこれ混ぜないで、ニシノカオリ、塩、イースト、水でやっていく。まずは発酵時間と加水を変えながら。楽しみ。あ、ベーグル作るのもいいな。
英語、もうちょっと何聞いてもわかるようになるべく容赦ないUK日常会話を聞く練習を始めた。始めたけど、めっちゃわからない。
相場、コツコツと負けている。逆コツコツドカンでたまには派手に勝って欲しいもんだ。
朝63.7kg チャリ1100kjくらい、今日はメーターの電池切れて推定値の推定値。ちょっと体重落ちすぎかもと思ったらやっぱり朝ヘロヘロで、夕方もイマイチだった。今日は少し控えめにしたから、明日は元気だといいなあ。