酒粕酵母で何とかなるかと思ったらちっとも発酵してなさそうだったから諦めてイースト混ぜてしまおうかと思ったけど、せっかくだから半分くらいそのまま焼いてみた。なので量は半分弱で、かつやっぱり全然膨らまない分余計にぺったんこ。味はだいぶ酒粕感、それ自体はそんな悪く無い。明日の分は残りの生地に粉とイースト足して仕込んだ。発酵してるかなあ。
確定申告、ほぼ終了。ちょっと不安な部分があるからその確認だけ明日に回した。今日一日ほとんどこれで終わって大して仕事してない。でもとりあえず何とか期限内(明日)に送信できそう。良かった良かった。
朝64.4kg チャリ1250kj。朝も夜もイマイチ、一日中あんまり元気なかった。なんだかよくわからないけどそういう日もあろう。明日は元気よく食べて漕いで仕事したいところ。寝。