バレンタインにアップルパイを作った。
レシピを探して材料を揃えて作るところまでの体験が割とよかったので、記録しておく。
去年はバレンタイン直前の週末に富澤商店やスーパーで材料の買い出しをした。その際人が多かったり、荷物が多くなったりでとてもとても疲れてしまったので、今年は富澤商店のオンラインサイトで材料を購入しようと決めていた。
大変魅力的なのが、富澤商店のオンラインサイトでレシピを検索することができ、そのレシピに必要な材料を一括でカートに入れられるところ。
よく考えられており、最高。
今回はとろーりカスタードアップルパイを作ることにした。
必要な材料をカートに入れ、購入。2月13日の夜に購入し、14日に出荷され確か15日に届いた。
週末に作る予定だったので、りんごは作る日にスーパーで買った。（りんごはジョナゴールドとシナノゴールドを使った。これは正解だった。酸味があり、美味しかった。）
なるべく手順と分量を守って作ったところ、美味しいアップルパイが作れた。（焼くと中身が出てきちゃったけど、味は美味しかった。パイシートを常温で置いていた時間が長かったようで、生地が緩くなったことにより、うまく包めなかったことが原因だと思う。）
今回知ったのだけど、世の中にはカスタードパウダーというのがあって、水と混ぜるだけでカスタードクリームができる。すごい。
今回使ったのは カスタードパウダー / 150g 。
普通に美味しかったので、またお世話になりたい。