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塩釜焼き
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公開:2024/8/25

今日は週に一回(だいたいなので行かない週もある)のスーパー買い出し日だったので、明け方に友人との会合から帰宅してくうすか寝ている夫を、申し訳ないと思いつつ昼過ぎに起こして車を出してもらった。

行き先にロピアを選んだ日はたんまりお肉類を買い込んでしまうし、夕飯はロピアのお惣菜になる。土日はあまり夕方近くに向かうと野菜と惣菜のコーナーがすっからかんになってしまうので、混んでいるし暑いと分かりつつ早めに買い出しに行くほうがいい。

帰宅して、4つになったビニール袋と米袋ひとつを手分けして家まで運ぶ。(米がないと噂に聞いていたので少し心配だったけれど「米取ってくる~」と言った夫が普通に5キロの袋を抱えてきたので、運が良かっただけかもしれないけれど良かったです。)エレベーターなしの3階までタマゴ2パックの含まれた荷物を運ぶのは骨が折れる。

肉はさっさと常備菜に加工するか、小分けにして冷凍しないと……と思うので、買い出しの日は帰宅してからのほうが実は気が重い。惣菜やその他の食料でパンパンの冷蔵庫内でも存在感を放つ肉類(牛・豚・鶏・合挽き肉)をチラ見し、鶏肉だけでも片付けるか……と手につけた。合挽きは明日使うことにして、牛と豚はそのタイミングで冷凍しようと思う。

買ってきた鶏肉のうち半分をコマ切れにして、酒とチューブにんにく・塩コショウに漬け込んだ状態で冷凍庫に入れた。残りの半分は大口に切ってカットトマト缶や野菜、調味料と一緒に炊飯器に放り込んだ。我が家には5.5合炊きの炊飯器がふたつある。独身時代にふたりともちょっと良い炊飯器を手に入れていた為(ZOJIRUSHIとPanasonic)処分するのを躊躇った結果、一台はごはん炊き・もう一台はおかずやオヤツ作り用としてフィールドを分けて活躍しているのだ。

ミネストローネとかケチャップのような、トマトを煮こんだ状態って私は全然好きじゃないのだけれど夫の好物なのでたまに作ることにしている。量的に一週間くらいは楽しんでもらえると思う。というかそれくらいで食べきってくれるとありがたい。

夕飯は惣菜のサラダ・いなり寿司と出来上がったチキンのトマト煮、夫が作ってくれたオニスラに、あとはロピアの冷凍ビリヤニが並んでけっこう豪華になった。念のためお米を2合炊いておいたけれど、さすがにそこまでは手を出せなかった。

私がゆっくりお風呂に浸かっている間に夫はソファで眠りこけていた。どうせならベッドに移動したら……とも思うけれど、わざわざ起こすのも可哀想でそのままにしてあげる。普段は彼が皿洗いをしてくれるのだけれど、首と腰を痛めそうな姿勢で爆睡する彼を放置してキッチンに立った。

洗い物が終わってシャンと並ぶ調理器具を見ているとなんとなくやる気が出て、黒ごまプリンを仕込む。前回の買い出しのタイミングで買ったのに全く手をつけずにいたら真っ黒になってきてしまったバナナについて、夕飯時に「今日の夜スムージーにします」「いいねぇ」という会話をしていたので、ちょっと迷ったけれどもうブレンダーにかけてしまうことにした。お風呂に入っている間ずっと飲みたくて楽しみにしてたので。

夫は大きな音が苦手なのでブレンダーをかけたタイミングで起きてしまったのは申し訳ないと思う。でも約束だったので許してほしい。

二度寝に入った夫の分のスムージーはラップをかけて冷蔵庫に入れて、自分の分は一気に飲み干した。いつもなら食事やオヤツはなるべく2人で同じタイミングを待つんだけれど、これが飲みたくてお風呂上がってきてるので、ねぇ。

忘れないうちに炊飯器たちの保温を終わらせる。トマト煮をタッパーに詰めて冷ましている間に、お米も保存の準備をする。まず2合のお米のうち4分の1をお弁当箱に詰めて、上にトマト煮を乗せた。冷蔵庫にしまったこれは明日の夫のお昼ごはん。

残りのごはんも三等分して、うちひとつはそのまま冷蔵、残りのふたつは梅かつおのおにぎりにする。手に塩をつけておにぎりを作るという作業が大好き。まず前提として塩気のきいた白米が大好きなんだよな。海苔を巻いたおにぎりはラップよりアルミホイルにくるむほうが好きだ。

おにぎりを握っている間に夫がのっそり起きてきた。スムージーのことを伝えると「一緒に飲もうかなぁ」なんて呑気なことを言うので、もう君の分しかない旨を伝える。バナナスムージーは遊びではないのだ。どうせ明日には食べきるし、エアコンは付けっぱなしなので、ダイニングテーブルの上におにぎりは出しっぱなしにしておくことにした。(寝室にエアコンがないので、ダイニングから無理くり冷風を送っているのだ。)

おにぎりを見ていると出かけたくなる。明日はまだ天気が崩れないようなので、ちょっと行ってみたかった遠くのスポットまで歩いていってみようかな~なんて調べていたら、Googleカレンダーが「明日●時マイナンバーカードの受け取り」とリマインドしてきた。めちゃくちゃ忘れてたけど明日取りに行くんだった。

ずっと作るのを後回しにして、作ってからも受け取るのを後回しにしていたマイナンバーカード。マイナ保険証の件で職場から「作っておいてね」の通知が(封筒で!)来てしまったのでようやく重い腰を上げたのを本当にすっかり忘れていた。

オレンジの封筒で通知されるのって「人間の本能」に作用しようとしてくる感じがちょっとムカつく。ムカつくけれど、作ってないと困ることになるのは自分なので危機感持たせてくれてありがとうなのかもしれない。

明日は貴重な、夏の終わりの晴れになりそうなので遠出の計画が頓挫したのはちょっと残念。仕方ないが代わりに洗濯物を眺めながら、おにぎりを朝昼食べることになるのだろう。