家の近くに、お寿司屋さんがある。食べログの口コミ情報によると30年前からしているらしい。明るくて、周りを照らすような女将さんと寡黙な大将が握ってくれるお寿司屋さん。カウンターの席のみで、常にテレビのニュースが流れている。都内で、ランチのにぎり寿司が1100円という破格のお店。
都内でこの値段で出せるというのは、すごいことなので、仕方がないけれど、食べログでコスパ最強！という言葉をみると、なんにもわかってねえ〜な〜〜〜！！！という自分が出てきてしまうので、値段は書きたくなかった。
私は、お寿司を食べに行ってるのではなく、このにぎり寿司につく、香の物と小鉢とお味噌汁を目当てにこのお寿司屋さんに行っている。もう全てが私の好みすぎるのだ。
席に着くと、ふかふかのおしぼりが運ばれてくる。そして緑茶。そして次にお目当ての小鉢と香の物と、お味噌汁が運ばれてくる。内容は、日によって変わります。これもまた一興！今日は何が出てくるかな〜という楽しみ。
しじみのお味噌汁はおそらく固定だと思うので印象に残っている小鉢と香の物の紹介をします。あと、しじみのお味噌汁だけで語れるので今回は割愛します。
ポテトサラダ（ぬか漬け入り）
私は世間の熱量ほどポテトサラダに興味がないので、正直運ばれてきた時は、ポテトサラダか〜となった。しかし一口食べると、う〜〜〜〜〜〜んま〜〜〜！と手のひらどころか、体全体を返した。小さく切ったぬか漬けが食感のアクセントになっている。ぬか漬けが塩を担っているので、ポテト部分はシンプルな味付けで本来の芋を感じられて美味しい。ちなみにほとんどマヨネーズはつかっていない。この料理は自分の中で革命が起きて、自分でぬか漬け入りポテトサラダ3キロを数回作って食べていた。ポテトサラダは、地味につくるのがめんどくさいので、美味しいお店のポテトサラダに出会うとそのお店への信頼感が増すようになった。
きゅうりお漬物とみょうがのせ
きゅうりのお漬物は、きゅうりのきゅうちゃんタイプのお漬物です。市販のものより、色が薄くて、優しい味付けで美味しい。そこにたっぷりと細かく刻んだミョウガがのっている。絶景。最高。おいしすぎる。お漬物の上に、ミョウガを乗せるとこんな美味しいんだ〜〜という発見が得られた。薬味大好き人間としては最高な一品だった。
ぬか漬け
ぬか漬けが大好きで、それだけでご飯2-3合いけるタイプの人間です。香の物枠が、ぬか漬けだと本当にテンションがあがります。他のお漬物よりも、あまり塩っ辛くないからだと思う。ここまで書いて改めて思いましたが、自分は濃い味付けよりも、優しい薄めの味付けが好きなんだな〜と思います。ぬか漬けの具材は、きゅうりとにんじんと大根です。オイシ！！！！ちなみにポテトサラダに使われていたのもこのぬか漬けだと思います。基本的にお漬物として出されているぬか漬けが、ポテトサラダに転用されている点もグッドです。発想力があって、料理上手な方なんだな〜と尊敬します。
おそらく女将さんがこの副菜を担当しているのだと思う。全て美味しくて、私の全ての細胞を満たしてくれて感謝しかないです。本当にありがとう。