2月13日

socotsu
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昨日夕方くらいから突然いろいろなことを思い返して落ち込み、しおしおしていた。とても気分が落ち込んでいるとき、いまわたしは「もうだめだ〜〜〜」のぼのぼのイメージです、と伝える。外出中からしおしおしだし、パートナーを困惑させながら帰宅。そのままソファやベッドに倒れ込んだらおしまいだ、と無心で乾燥後の洗濯物を取り出したりゴミをまとめたりした。特に整理整頓が得意なタイプではないのだけれど、ご存知のとおり(?)マイルールが激しいタイプなので、これはやろうと思っていたことを終えないと心に平穏が訪れない。

一晩寝たら普通に元気、とは行かないけど普通に朝ごはんを食べ職場に行き、いつもより少し多めに働いて帰宅した。なんだったんだ、と他人事っぽく回想するには思い当たる理由がありすぎるけど、自業自得なので特に誰のせいにもできない。

ぶどうパン、クランベリーとローズマリーのカントリーブレッド

朝ごはん振り返り。昨日のお店で帰って帰ってきたカントリーブレッドがクラムもクラストも好きすぎる。クセ強かったらどうしようと思っていた(それはそれでおつまみにはよいけど朝から食べる雰囲気ではなくなるので)ローズマリー要素もふんわりで、よくここにクランベリーを合わせようとするなと組み合わせの妙に驚く。内側のみずみずしさと皮の固さのバランスは、サワードウ生地だからなのかな。

トマトと卵の炒め物

ひさびさにウーウェンさんのあれが食べたくなり、毎度毎度の油の量にびびってキッチンペーパーでちょっと拭く、をやってしまう。若干かたくり粉が多すぎたように感じるけれど、基本レシピ通りにやれば失敗なしでおいしくてすごい🍅🥚これと薬味要素を追い求めた末にとうとう長ネギを最初に炒めるにいたった上、えのきも追加した豆腐入り白菜の鶏そぼろ煮も作って食べた。両方かたくり粉が入る料理はいかがなものか、と思いつつ後者は具材の汁が出過ぎてほぼとろみがどこかへ消えていたので…

@socotsu
そこそこ