パイシートのキッシュ

パイシートが余っているので、いつもフライパンで作っているキッシュ風の朝食をアレンジした。というか、いつも作ってるのはキッシュもどきで、こっちがキッシュか。

豆乳を使った分ちょっと薄味かなとも思ったけど、食べる時にケチャップを付けたらいい感じになった😋粉チーズが無かったのでとろけるチーズを使ったけど、チーズはもっとたくさん入れたほうが美味しいかも。

• 玉ねぎ1/4

• にんじん1/4

• エリンギ1

• ほうれん草2束

• 塩麹

• にんにくチューブ

• ウインナー3本

• 豆乳100cc

• 卵2個

• とろけるチーズ1枚