オリーブオイルとにんにくチューブをフライパンで熱して、挽肉を強火で焼く。焼き目がついてパラパラしてきたらみじん切りにした玉ねぎとにんじんを入れてさらに3〜4分炒める。水とローレルを入れて、沸騰したらトマトピューレとカレー粉とウスターソースを入れる。蓋をして5分ほど煮て、少し水分を飛ばすために蓋を外してさらに5分程煮て完成！
ご飯は器でちょっと型を取る感じにすると雰囲気が出て良かった。
材料は以下。
トマトバターライス
米 2合
水 350cc
トマトピューレ 50cc
バター 10g
キーマカレー
合挽肉 200g
玉ねぎ 中1個
にんじん 小1個
にんにくチューブ 3cm
オリーブオイル 大さじ1
水 300cc
カレー粉 大さじ4
トマトピューレ 200g
ローレル 1枚
ウスターソース 小さじ1くらい
レシピは以下を参考にしました🙏