日記(2024/02/10) 薪 #まじ日

めちゃくちゃいいご飯を食べた。記念日ディナーである。

コースオンリーの薪焼きの店。メニューには食材しか書かれておらず、どんなもんなんやと思っていたら、初っ端のポルチーニ茸のスープがめちゃくちゃ濃厚で、以降、以下同文って感じだった。全てに薪の香りがついていた。シンプルかつイノベーティブ、多すぎず少なすぎない量、なにもかもがスペシャリテの顔をしていたし、スペシャリテですって出されたものにはトリュフがふんだんに使われていた。トリュフってとてもトリュフの匂いがする。

そして、なにより、スイーツがめちゃくちゃ美味しかった。薪の匂いがするバニラアイスとチョコムース、上にかかったチョコクッキーと添えられたいちごのバランスが良かった。ていうか薪の匂いとバニラがあんなに合うとは思わなかった!スイーツが1番おいしいって私にとっては珍しいこと。ハピネスだった。

事前に記念日であると伝えていたため、スイーツ皿にはHappy Anniversary の文字が書かれていた。おめでとうございますと言われた流れで、写真を撮ることを提案された。快く受け入れた。数年前、誕生日ディナーで同じような状況になった際に、写真を断ったら、とても変な空気になったので、それ以降はきちんと写真を撮られている。日々勉強、日々進化!写真は撮られた方がいい。

そんな感じで、おいしい日だった。楽しいことしかしたくないしおいしいものしか食べたくない!