前にブルスカでも言ったことがあるんですが、友達激推しの美味しいお寿司屋さんがあり、銀座に構えてる個人店なのでお値段そこそこしますがコースになっているので、たまーーに贅沢するにはいいところ、という感じの熟成寿司を売りにしているお店に行ってきました！2回目！前回はお昼営業の時に行き、今回は夜営業に行ってきました！
銀座聖起 まさきと読む。ご興味があればどうぞ、、、
これはただ、このネタの寿司を食べたという記録です。
ドリンクはみかんジュースにした。（お酒飲めないので、、）写真撮り忘れたけどガリもうまい！酒飲みはガリですいすいお酒が進んでしまうので注意
前菜 トマトをみつでつけたもの、マグロの頬肉の甘露煮、あん肝
真鯛 さっぱりぅんまい
ほうぼう 弾力と甘みがあり、もみじおろしが入っている。美味しい辛さ
この写真どっちがどっちかわからないよね
まつかわかれい 北海道でとれる貴重なかれい、サクサクした歯応え
ホッキ貝 甘味が強い
鯵 溶ける
こばしら あおやぎ貝柱
しまあじ 非常にあまい
車海老のお寿司 えびせんべい（脚の部分）がやたらうまくて、本物のえびせんべいってこんな美味しいんだ、、ってなった
まぐろ醤油漬け まぐろ特有の臭みがなくめちゃうまい
左ぶり 右いわし 炙り 溶ける。しあわせ。私は炙りが大好き
穴子 柔らかくてすぐ崩れるので、お皿を口元に持ってって食べてくださいといわれた。ふわっときえていった、、
中トロ 今までで一番いいまぐろらしく、それの中トロ。なんか、なんかやばかった。溶け方が、、なに？細かい気泡がほどけていくようだった。
うにの軍艦巻き 塩水を使っている、ミョウバン使ってないうに。そこら辺の寿司屋で食べるうにと全然違うのでこのうには食べれる！となる美味しさ（うにそんな好きじゃない）
あらのお味噌汁 お味噌汁なんだけどしってる味噌汁じゃない。めちゃうまい！あらのおだしが最高！ずっと飲んでいたい
とろたく、エビのすり身が入ったカステラ風卵焼き、べったら漬け もうこのくらいになるとお腹いっぱいなのでべったら漬けがめちゃんこ美味しく感じる
ほうじ茶のプリン めちゃうまかった、、ここは本当に寿司屋か？
ごちそうさまでした！！！
写真をコラージュした時に勝手に順番が入れ替わったちゃったので、出てきた順番がちょっとちがうのですが、写真にあわせて説明文をいれてみた。
しまあじと炙りをおかわりしました。友達は白子を追加注文してました。冬は特に味がいいので白子好きの友達が狙ってたらしい。
だいぶ自分も大人なので、いいお値段のご飯を体験するのもいいかも！と思って、友達のすすめもあり行ってみたお店でした。自分の金銭感覚だとなかなか万を出して食事をすることがないので（数万するコース料理とか未知だよ！）、最初はとても緊張した〜！ご飯に万を出すと自分、大人だ、、という気持ちになる！労働の対価、、、
でもいいお店に行くことがほぼないから服靴バッグアクセサリーに困るよ〜！
いちまんおーばーのご飯屋さんにはなかなか行けませんが、五千円以下（2〜3000円くらいだと嬉しい）のお店ならホイホイいくのでおすすめありましたら連れてってください！