今日から長野。
担当店舗に本部のSVが臨店するので立ち会いを。ゴールデンウィーク最終日で店長は生ける屍と化していた。まあ仕方ないね。クレンリネスが行き届いていないのも仕方ない。ただ、ホールの作業割り当てとトレーニングが不十分なことが理由でサービスレベルがイマイチなのは事前準備の問題なので、店長の怠慢としか評価できない。
ここは自分で課題意識を持って変えようとしない限りので一切の言い訳は聞かないし、その代わり押しつけもしない。適度に痛い目を見ながら学習しなさい。
夕方に解放されたので、自社運営の温浴施設へ。アイドルタイムでほとんどオーダーが入らないのに食堂の厨房に9人もいた。この会社に最も足りていないのはマネージメントだ。ようやく経営陣がそこに気づいて危機感を持ったので協力するのだが、呑気に取り組んでいると手遅れになる。
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“その地図を一枚ください、朱く夢の場所を記した。 ”
『地図をください』遊佐未森