おかゆのレシピ

材料

• A

  • 炊いたご飯 1/2 合くらい

  • 水 500g

  • めんつゆ 50g (味が濃すぎないくらいに調整)

  • 塩昆布 5~10g

• B

  • 大根 1/5個

  • 生姜 1/4個

• C

  • 焼いた鮭 1尾 (代わりに肉でも良いと思う)

  • 舞茸 1株

  • ネギ 1本

• D

  • 卵 1個

  • 梅干し 1個

作り方

1. A を鍋に入れて火にかける

2. Bをフードプロセッサーなどですりおろす

3. 鍋に B を入れる

4. C をテキトーに切って鍋に入れる

5. 好みの固さになるまで火をかける (15分くらい)

   1. 焦げないように時々かき混ぜる

6. 卵を耐熱容器に入れてフォークで卵に穴をあけまくり、500~600W で40秒レンジにかける(お好みの固さで調整)

7. 梅干しの種をとって包丁で叩いて柔らかくする

8. おかゆに 6, 7 をのせて完成