もう10年以上前、長野の白樺湖の湖畔にあったお店に「焼き蕎麦」っていうメニューがあって、いわゆるソース焼きそばとかではなく本当に蕎麦粉の蕎麦が使われてた（味付けは塩とか醤油ベースだったような。少なくともソースではなかったと思う）。詳細は覚えてないけど味は美味しかった気がする。でもストリートビューで見てもそのお店は見当たらなくて、ぐぐっても情報が出てこない。あれは幻だったのか。なぜかふと思い出したのでここに書き留めておく。