晩ごはんは焼きそば。連休中は、最近全然触ってなかった手帳に書き込みをして色々貼って遊ぶ。気付けば2月もそろそろ半ばなのに、ほぼ真っ白なので、せめてマンスリーだけでも埋めたい。…というつもりだったのだけど、急にホットケーキミックスでパウンドケーキを焼こうと思い立ってしまった。前回は、お菓子作りなんて殆どしたことのない初心者のくせに、りんごが余っているからとキャラメリゼして混ぜ込み、不味くもないけど特に美味しくもないものが出来上がったので、今回は初心者らしく、卵や牛乳などを混ぜるだけのレシピにした。失敗のしようがないと思った。レシピ通り30分焼いた。全然焼けてない。結局トータル1時間10分かけて漸く焼けた。そういえばプリンの時もこうだった。レシピの時間通りだと全く火が入ってないの。なんで？？？明日食べるけど、美味しいのかなあ…？